Hice de mi pasión una profesión: experto en comunicación gastronómica
Esta foto me la tomé hace más de un año y sigue siendo una de mis favoritas. Por aquellos días, mi cabello y barba eran más cortos, pero la emoción que sentí en ese momento sigue intacta.
En 2021, inicié un nuevo capítulo en mi vida al decidir estudiar una maestría en el Barcelona Culinary Hub, un programa que une dos de mis grandes pasiones: la comunicación y la gastronomía.
Para alguien que pasó los últimos 10 años divirtiéndose con un blog sobre comida y música, estudiar este posgrado es como si un fanático de los «Fab Four» hiciera una maestría sobre The Beatles en la Universidad de Liverpool.
Hoy estoy aquí, listo para ayudarte a diseñar e implementar estrategias de comunicación efectivas que hagan crecer tu proyecto gastronómico.
Y, por supuesto, para seguir disfrutando de grandes conversaciones y comidas con los invitados de Gastrothinkers.
¿Cómo ayudo a negocios gastronómicos a crecer?
Soy Cristian Galicia, comunicador gastronómico y autor de «No soy Chef».
Durante años, he trabajado en radio, televisión y educación, pero mi verdadera pasión por la gastronomía surgió mientras entrevistaba a emprendedores y expertos del sector.
Esa curiosidad me llevó a fundar Gastrothinkers, un podcast para emprendedores y profesionales gastronómicos.
Hoy, a través de mi podcast, newsletter y libros, ayudo a negocios gastronómicos a mejorar su comunicación y atraer más clientes.
Mi objetivo:
Diseñar e implementar estrategias de comunicación efectivas para que tu proyecto gastronómico crezca.
Restaurantes, hoteles, bares, cocinas fantasma, servicios de catering, productos comestibles, bebidas, food trucks, heladerías, panaderías, cafeterías. ¡Todo esto es gastronomía!
¿Estrategias de comunicación? Son planes integrales que abarcan redes sociales, marketing de influencers, relaciones públicas y más. Con ello, tu marca logrará conectar mejor con el público y destacarse en un mercado cada vez más competitivo.
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