En este libro reúno las historias de emprendedores latinos que, sin un origen convencional en la cocina, han logrado innovar y triunfar en el mundo gastronómico. Más que recetas, encontrarás aprendizajes, estrategias y motivación para lanzarte a emprender en un sector lleno de oportunidades.

Emprendedores gastronómicos que necesitan inspiración.

Chefs y comunicadores que buscan entender la industria desde otra perspectiva.

Estudiantes y apasionados de la gastronomía.

Amantes de las historias reales y auténticas sobre el éxito y la perseverancia